تتميز خصائص المطبخ التقليدي بأنها موحدة وناضجة وعملية. المكان غني بالتاريخ وواسع جدًا. إنه يتخلى عن الميزات الفاخرة والمرهقة ، وبدلاً من ذلك ، يجمع بين عناصر من أنماط مختلفة. إنها تستخدم القابلية للمقارنة كنوع من الدليل ، والتأكيد على الطبيعة ، وبالتالي خلق أسلوب مريح ومريح.